| 新鲜带鱼肉质鲜嫩，营养丰富，只有中间的一条主骨，很适合儿童及老人食用，无论清蒸、红烧、还是煮汤，味道都很不错，是一种优质的海洋鱼类，很受大家的喜爱！ |
【食材与调料】
【主料】带鱼适量 |
| 【辅料】姜1块，盐适量，鸡粉少量，芹菜一棵，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的带鱼，清水洗净。 |
 | 2.带鱼洗净后，去除内脏，用刀切成段，备用。 |
 | 3.芹菜洗净，姜洗净切成末。 |
 | 4.锅中加入适量的食用油，姜末倒下去，小火炒香。 |
 | 5.炒好的姜用锅铲盛到一边，放入切好的带鱼，中火慢煎。 |
 | 6.煎两分钟就行了，然后一次性加入适量的清水，盖上锅盖，煮开。 |
 | 7.煮开后，加入适量的盐和鸡粉，用锅铲翻动一下。 |
 | 8.煮至汤汁变白，然后把洗好的芹菜放下去，闷1分钟，就可以装盘了。 |
 | 9.成品图 |
【营养带鱼汤做法小贴士】
| 小贴士带鱼过一下油，煮汤味道更鲜！ |
