| 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，蟹味菇怎么做才好吃呢？我把蟹味菇做成鱼香味的，辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】 蟹味菇 210g 【辅料】 油适量盐适量黑木耳5g尖椒50克红椒85g淀粉适量蒜蓉辣椒酱2勺生抽1勺香醋2勺白糖1勺清水3勺 |
【制作步骤】
| 1 食材：蟹味菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、尖椒（已清洗切丝）、红椒（已清洗切丝） |  |
| 2 在碗中加适量的淀粉。 |  |
| 3 加2勺蒜蓉辣椒酱。 |  |
| 4 加1勺生抽。 |  |
| 5 加2勺香醋。 |  |
| 6 加1勺白糖。 |  |
| 7 加3勺清水。 |  |
| 8 加适量的盐。 |  |
| 9 调匀成鱼香汁。 |  |
| 10 烧锅倒油烧热，下入切好的红椒、尖椒和黑木耳翻炒翻炒。 |  |
| 11 接着，合入已清洗好的蟹味菇翻炒翻炒至熟。 |  |
| 12 然后，加入调匀的鱼香汁炒匀，即成。 |  |
【鱼香蟹味菇做法小贴士】
