| 喜欢鱼香肉丝，简单的几样组合，有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，可以说是色香味俱佳，非常下饭，是个值得伴随我们一生的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉250g，胡萝卜1个，青椒3个，黑木耳1小把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味达美酱油半碗，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把里脊肉切丝，备用。 |
 | 2.胡萝卜用切丝器切成丝，喜欢吃胡萝卜就多擦几根，不喜欢就少擦点，胡萝卜可以提高整道菜的色泽。 |
 | 3.把辣椒切丝备用。 |
 | 4.把木耳切丝备用。 |
 | 5.把味达美酱油倒入半碗，然后根据口味加入适量白糖和醋，再加入少许淀粉，调成汁，备用。 |
 | 6.热锅，上油，倒入肉丝煸炒，看肉丝变色后，再依次倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝，翻炒后，然后再倒入刚做好的调味汁翻炒约一分钟。 |
 | 7.一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成了，看着是不是就很有食欲啊！ |
【鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士1、调汁的时候，可以根据自己的口味，选择多放点糖或者多放点醋。 2、调好的汁里放点淀粉，可以增加汤汁的粘稠度，口感会更好。 |
