| 或许，每个人都喜欢问自己，什么是幸福？小时候，夏日午睡后，舔着一根小豆冰棍，就是幸福的；清晨可以赖床不起，不被妈妈送去上幼儿园，就是幸福的；拥有几张别的小朋友没有的贴画，就是幸福的；跟小朋友们手拉手，被老师领着去看电影，就是幸福的…长大了，有一群小伙伴一起上学、放学、玩闹，就是幸福的；有几个好姐妹，经常聚在一起说说小秘密，就是幸福的；作文经常被老师当做范文在全班朗读，就是幸福的；在阳光明媚的假日，没有功课的负担，就是幸福的…成熟后，在阳光流淌的午后，静静看小说，就是幸福的；有精美的日记本，写满只给自己读的心思，就是幸福的；有自己喜欢的歌、喜欢的电影，可以独自细细品味，就是幸福的；拥有与别人不同的个性，能够做到别人做不到的事情，就是幸福的…现如今，可以在每个周末，打电话听妈妈细细碎碎的唠叨，就是幸福的；有三五知心好友，可以说出你最想听的话语，就是幸福的…幸福到底是什么，自己倒是很少刻意去问、刻意去感受，因为我觉得，幸福就是那些琐琐碎碎的小片段，零零散散的小记忆…拼凑起起来的，看似平淡、看似简单的点点滴滴，其实就是最最真实的快乐，最最真实的幸福。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，玉米淀粉10g，无盐黄油60g |
| 【辅料】糖粉50g，椰蓉20g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化后，加入糖粉； | 2.先用橡皮刮刀搅拌均匀； | 3.用电动打蛋器快速打发，至均匀奶油糊状； | 4.将低粉和玉米淀粉一同筛入； | 5.搅拌均匀后，加入椰蓉； | 6.用手和成均匀面团； | 7.用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右； | 8.将面团分成10g左右的小面团，用手掌揉成小球； | 9.烤箱160度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟左右，熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可。 |
【 椰香奶油球做法小贴士】
| 小贴士1．黄油切成小块，可以缩短软化的时间； 2．做该款点心时烤温不要过高，这样才能保持香酥的口感； 3．小球的大小视自己的喜好而定，越大需要烘烤的时间越长。 |
