像极了盆栽的木糠奶油杯是一道甜品,入口即化,又不太甜太腻。奥利奥饼干碎屑和淡奶油的完美组合,直接食用口感有点类似冰淇淋,融化些后又似慕斯,让人回味无穷。今天做奶油蛋糕卷剩了一些奶油,索性做成木糠杯吧。特意添加的糖水黄桃,增加了口感层次,又可以解腻,冰镇一会吃起来爽极了。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油100g,奥利奥饼干100g,黄桃150g |
【辅料】鲜薄荷适量 |
【制作步骤】
1.打发奶油、糖水黄桃、奥利奥饼干碎、薄荷。(奥利奥饼干去掉中间的奶油夹心,装进保鲜袋擀成细末) | |
2.黄桃切成碎粒状 | |
3.在碗中里先铺一层奥利奥饼干末 | |
4.均匀码上一层黄桃碎粒 | |
5.铺上一层奶油 | |
6.撒上饼干碎 | |
7.马上黄桃碎粒,就这样一层饼干末、一层黄桃碎粒、一层奶油,直到把杯子填满。 | |
8.最后一层是饼干碎,最后插上薄荷,这样像极了盆栽。 | |
9.这个量我做了两碗,做好的木糠杯放冰箱冷藏后食用更好吃哦~ |
【黄桃木糠杯做法小贴士】
小贴士可以用其他酥性饼干末做 |