椰香港式蛋挞,椰香港式蛋挞的做法 - 阳康菜谱网椰香港式蛋挞做法大全

自己做的蛋挞就是比外面卖的味浓哦

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g，黄油65g，牛奶100g，炼奶68g

【辅料】糖15g，鸡蛋15g，椰蓉15g

【制作步骤】

	1.鸡蛋打散加入牛奶和练奶
	2.混合好后过滤到碗中
	3.黄油加糖打发
	4.加入过筛低粉和椰蓉
	5.20g一个面团放入模具
	6.加入塔水，上火150度下火165度15分钟到20分钟

【椰香港式蛋挞做法小贴士】

小贴士无

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酸奶蛋糕

今天不容易啊，勤快了一下。做了2次酸奶蛋糕，边做边观察，发现了一些容易被忽视的问题。酸奶的蛋糕的做法和芝士蛋糕有点相同，都是用水浴法。但是又比芝士蛋糕做起来过程简单，仔细想来，和别的蛋糕一样的打蛋白。但是想做出口感绵软，香滑细腻、入口即化的蛋糕来，还是得好好的学习一下。这个练习好了以后，烤出美味的芝士蛋糕来就会很容易上手了。