| 很香很Q，豆粉在东北算挺好买的，卖粮食的地方都有卖，才三块多钱一斤，一般买来是和玉米面掺一起做窝头用的。最近被豆乳盒子炒起来了，哈哈，网上卖的好像还挺贵，做豆面卷也是极好的。 |
【食材与调料】
【主料】水磨糯米粉300g |
| 【辅料】椰浆适量，糖20g，豆沙馅适量，豆粉100g |
【制作步骤】
 | 1.先把豆粉炒熟晾凉。 |
 | 2.称出糯米粉。 |
 | 3.加入白糖。 |
 | 4.倒入椰浆，搅匀面，能成团就可以。 |
 | 5.可以加一些开水，不用全放椰浆。 |
 | 6.分成几份蒸，这样比较容易熟。 |
 | 7.半透明就可以了。 |
 | 8.取出面团。 |
 | 9.不烫手时用手揉面团并捶打，这样面更Q。 |
 | 10.铺上一些熟豆粉。 |
 | 11.放上面团。 |
 | 12.擀片加入红豆沙 |
 | 13.卷上。切块食用。 |
【椰香豆面卷做法小贴士】
| 小贴士豆沙比较甜，面团里不用放太多的糖。 蒸的时候蒸布上最好摸些油防粘。 |
