【食材与调料】
【主料】水磨糯米粉200克,黑芝麻粉80克,面包糠适量 |
【辅料】白砂糖50克,纯牛奶1盒,黄油2块 |
【制作步骤】
1.准备糯米粉,加20g白砂糖混合均匀 | |
2.黑芝麻粉和少许糯米粉30g白砂糖混合,加入适量水调成糊 | |
3.加热纯牛奶,用煮开的纯牛奶烫面,揉成光滑的面团 | |
4.再分等份 | |
5.把黑芝麻糊包在中间 | |
6.收口后裹上面包糠 | |
7.趁黑芝麻饼粘粘的粘上面包糠 | |
8.油温七成热,中小火慢煎 | |
9.煎得两面金黄就可以了 |
【炸黑芝麻饼做法小贴士】
【主料】水磨糯米粉200克,黑芝麻粉80克,面包糠适量 |
【辅料】白砂糖50克,纯牛奶1盒,黄油2块 |
1.准备糯米粉,加20g白砂糖混合均匀 | |
2.黑芝麻粉和少许糯米粉30g白砂糖混合,加入适量水调成糊 | |
3.加热纯牛奶,用煮开的纯牛奶烫面,揉成光滑的面团 | |
4.再分等份 | |
5.把黑芝麻糊包在中间 | |
6.收口后裹上面包糠 | |
7.趁黑芝麻饼粘粘的粘上面包糠 | |
8.油温七成热,中小火慢煎 | |
9.煎得两面金黄就可以了 |