| 猪血的营养价值体现在铁含量高，具有补血、排毒、养颜等作用。猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。 |
【食材与调料】
【主料】猪血300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鱼香川味酱适量，香芹适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鱼香川味酱， |
 | 2.猪血切片，香芹少许。 |
 | 3.热锅热油放进猪血炒匀， |
 | 4.放盐， |
 | 5.翻炒几下， |
 | 6.调进鱼香川味酱， |
 | 7.放点清水， |
 | 8.烧开， |
 | 9.放进芹菜， |
 | 10.调入鸡精即可。 |
【鱼香川味猪血做法小贴士】
| 小贴士放香葱更香。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼香川味猪血做法小贴士】
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