原味土司面包,用来配着杏子果酱来吃,很不错。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉30g |
【辅料】盐适量,酵母3g,黄油30g |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.将牛奶鸡蛋倒入面包桶,一角放入糖,另一角放入盐,加入面粉,最上面放酵母,开始揉面程序。 | |
3.面团揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。 | |
4.揉好的面团发酵成两倍大后分成三份,滚圆排气。 | |
5.取一个擀开。 | |
6.卷起来。 | |
7.三个都卷好排入面包桶。 | |
8.发酵成两倍大后烘烤40分钟左右。 |
【原味土司做法小贴士】
小贴士烘烤的时间根据自己家的面包机调整。 |