| 无论是在烘焙作品中，还是在我们日常生活中，酸奶似乎都是一直如影随行的。或许你会说，酸奶，到处都有卖啊。可是，除去安全问题不说，这不还得出门去买么～所以自从我开始玩烘焙以后，家里日常喝的，放蛋糕里的，放面包里的，统统都是我一手包办呢～^_^别担心，自己在家做酸奶，就是个超简单，几乎0失败的活。嘿嘿～今天给大家介绍的，就是傻瓜法面包机制作的原味酸奶。^_^当你美美地吃著自己做好的酸奶的时候，会不会有一种小小的喜悦在心中滋长呢？～ |
【食材与调料】
| 【主料】纯牛奶600ml |
| 【辅料】原味酸奶60ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好空瓶子和需要的酸奶引。 |
 | 2.把玻璃瓶用开水烫一遍，消毒。 |
 | 3.取一部分牛奶倒入瓶中，加入15ML酸奶，搅拌均匀。 |
 | 4.继续往瓶子里注满牛奶。 |
 | 5.把瓶子放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。 |
 | 6.将做好的酸奶盖上盖子，放到冰箱冷藏后食用，口感更美味呢。 |
 | 7.冷藏后的酸奶非常浓稠，可按各人口味加入白糖，水果丁之类，即可食用。 |
【原味酸奶做法小贴士】
| 做酸奶的菌种可以使用菌粉做引（网上有卖），也可以使用超市里买来的酸奶做引。你可以使用酸奶机制作，也可以使用烤箱，电饭锅，面包机制作。 |
