| Cookies永远会散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力~原味曲奇！简单而高 雅的下午茶伴侣*-* |
【食材与调料】
【主料】黄油120g，低筋面粉200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】糖粉30g，细砂糖50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.2. 黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑 |
 | 3.3. 加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路 |
 | 4.4. 分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状 |
 | 5.5. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋 |
 | 6.6. 把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上 |
 | 7.7. 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可（具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色 情况） |
【原味曲奇饼干做法小贴士】
