| 在小区便利店买来的现剔的大骨头，上面带了好多肉肉，被我给片下去了，剩下的骨头熬成骨汤给宝贝煮面条吃，一次吃不完的放在冰格里冷冻起来了，做菜或煮面的时候加入很不错。 |
【食材与调料】
【主料】猪棒骨1500g |
| 【辅料】小葱适量，盐适量，姜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备葱姜 |
 | 2.这骨头上，我自己剔下来好多肉肉，骨头上还有很多 洗净后清水浸泡 |
 | 3.泡至肉色发白 |
 | 4.取砂锅放入骨头 |
 | 5.加入冷水 |
 | 6.生姜拍松，和小葱一同放入砂锅，开火烧开 |
 | 7.一直开着盖大火烧开，烧开后用勺子撇去浮末，这个过程需要反复做 |
 | 8.直到汤中没有血末，清澈为止 |
 | 9.加入一小勺白醋，转成小火盖上盖子，煲两小时以上，煲好后加入少量盐调味 |
【原味大骨汤做法小贴士】
| 小贴士也可以先把骨头用冷水下锅焯五分钟，然后换水再炖。 |
