北瓜馅儿蒸包

前几天买了一个北瓜,太大了,最近就琢磨着怎么把它吃了。今天用北瓜做馅儿,做了这份北瓜馅儿蒸包,皮薄馅大,松软可口!

【食材与调料】

【主料】发面团250g,北瓜500g
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,鸡精适量

【制作步骤】
北瓜馅儿蒸包 1.北瓜去皮,擦碎,放盐,抓匀,攥去水分
北瓜馅儿蒸包 2.放葱末、鸡精、油,拌匀
北瓜馅儿蒸包 3.发面团一块
北瓜馅儿蒸包 4.切小剂子
北瓜馅儿蒸包 5.压皮
北瓜馅儿蒸包 6.放上馅儿
北瓜馅儿蒸包 7.捏好
北瓜馅儿蒸包 8.放入蒸锅,醒20分钟
北瓜馅儿蒸包 9.中小火蒸15分钟即可
北瓜馅儿蒸包 10.出锅喽

【北瓜馅儿蒸包做法小贴士】
小贴士蒸的时候凉水上锅蒸。

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陈琳 陈琳
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