| 羊汤可是大补汤啊，这可是好东西，萝卜春天吃点是很有好处的。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，香菜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将羊肉用水泡上20分钟，将血水泡出。 |
 | 2.将羊肉切成条，然后用开水焯一下。 |
 | 3.炒去血水，捞出，放入高压锅内，在放入枸杞子。用高压锅压。 |
 | 4.将买来的白萝卜，胡萝卜洗净。 |
 | 5.将萝卜切成块。 |
 | 6.将香菜洗净切成碎末。葱花也是切碎备用。 |
 | 7.羊肉压好后，羊汤放入锅内，在将白萝卜胡萝卜块放入，放入姜块，花椒大料等调料小火炖。 |
 | 8.将压好的羊肉拿出来，然后切成肉块。 |
 | 9.然后将肉块放入锅内一起炖。出锅撒些香菜和葱花。 |
【羊汤炖萝卜做法小贴士】
| 小贴士萝卜可以炖的熟烂一些。出锅后，可撒些香菜，葱花提味。 |
