话说某日无意点击了YOUTUBE上面的私家厨房,看到这个椰丝酥卷。原本以为很简单,结果自己做起来加上拍照,原来一点都不容易。连续翻看了三次做法,成功复制了这个椰丝酥卷。 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄1只,椰丝1杯 |
【辅料】FILO皮适量,黄油100g,杏仁片适量,柠檬叶5片 |
【制作步骤】
1.柠檬叶切好,和椰丝拌匀 | |
2.FILO皮展开,每层都要均匀涂上黄油(因为FILO皮很容易干,如果干了,就会破。因此最好用湿布盖上),连续三层 | |
3.放入椰丝,柠檬叶和杏仁片以及糖 | |
4.卷成像春卷的形状 | |
5.表面涂上蛋液,撒上黑芝麻 | |
6.放入180度的焗炉烤至表面金黄即可 |
【椰丝酥卷做法小贴士】
小贴士烤箱时间视烤箱情况而定。 |