| 这款油酥火烧是我的最爱，烤出来胖乎乎的，外酥里软好吃得很，做火烧面越软越好吃，里面加上椒盐味道棒棒的，自己做既好吃又卫生，感觉比外面买的好吃多了。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉250克，白糖10克，酵母5克，泡打粉5克，温水180 |
| 【辅料】中筋面粉50克，植物油50克 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉，白糖，泡打粉，酵母用温水合成面团，水自己看着加，面团越软越好吃 |
 | 2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟 |
 | 3.将50克面粉和植物油合成稀油酥 |
 | 4.饧发好的面团擀成大方片，如果面团沾手，可以在手上抹上油 |
 | 5.抹上稀油酥 |
 | 6.撒上椒盐 |
 | 7.从上至下卷起来，边卷边抻长 |
 | 8.卷好的卷卷分成6份 |
 | 9.取一个用手或擀面杖擀成长方形饼 |
 | 10.从一边叠起来 |
 | 11.再把呢边叠过来 |
 | 12.再擀开叠起来重复上一个 |
 | 13.然后擀成油酥火烧装整型 |
 | 14.放入铺油纸的烤盘撒上芝麻 |
 | 15.烤箱预热190度，根据自家烤箱，20分钟左右,表面上色出锅 |
【油酥火烧做法小贴士】
| 小贴士如果大家和出的面团沾手的话，手上或面板上可以抹油操作 |
