| 其实我本来写这些是因为看见那瓶从越南带回来的鱼露一直放着挺可惜的，晚上找了点儿事儿给它做，也许你们也会对我的成果感兴趣，诸如此类云云，遂.. -。-|| |
【食材与调料】
| 【主料】干贝数粒，肉糜分量依需要而定，咸鸭蛋一个，越南鱼露 |
| 【辅料】葱姜末，鸡精，盐，生抽，白糖，陈醋 |
【制作步骤】
| 1.鲜肉糜，干贝最好前天晚上就拿来发水，自行搭配的调味浆汁，如生抽，鸡精，细白糖，绍兴黄酒，盐等，咸鸭蛋，葱姜末少许 | 2.撕细泡好的干贝，随后先将蛋清倒入，与肉糜，葱姜、浆汁搅拌均匀，再将蛋黄放上，其后蒸之约一刻钟，即可出锅 | 3.就着【红枣蒸饭】搭配食用，风味更佳 |
【杨氏干贝咸蛋蒸肉做法小贴士】
