烟笋炒肉

第一次吃烟笋是在去年底去苏州的火车上吃到的,当时吃了第一次后就觉得很好吃,尤其是放了辣椒的,当然我是不能吃辣椒的,只能尝一口。后来我就一直在超市里找烟笋,可是都没找到,今天去小店买菜,却不小心看到有烟笋卖,于是我毫不犹豫买了两包,留着慢慢吃。老公也喜欢吃。

【食材与调料】
【主料】烟笋150g,五花肉80g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,蒜苗适量

【制作步骤】
烟笋炒肉 1.准备适量蒜蓉
烟笋炒肉 2.事先炒好的五花肉
烟笋炒肉 3.烟笋洗净沥干水份
烟笋炒肉 4.蒜苗切段
烟笋炒肉 5.热锅,放入适量油,先把蒜蓉爆香
烟笋炒肉 6.放入烟笋快炒
烟笋炒肉 7.放入炒好的五花肉同炒
烟笋炒肉 8.放入蒜苗同炒
烟笋炒肉 9.放入适量盐炒均匀
烟笋炒肉 10.起锅装盘

【烟笋炒肉做法小贴士】
烟笋是熟的,所以五花肉要先炒好。再配上蒜苗搭配颜色不仅好看又更香。

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