| 野蒜也叫大脑嘣，有好多名字，这是我们东北的叫法，每到春天刚开化得时候，它就从土里冒出一个嫩嫩的芽，是我们东北最早也是最鲜的野菜，婆婆每年也会弄好多，做盒子，炒鸡蛋都很鲜美，前几天发的盒子菜谱，今天是炒鸡蛋的 |
【食材与调料】
【主料】野蒜100g，鸡蛋6个 |
| 【辅料】油适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.野蒜洗净用水泡一会，泡掉泥沙 |
 | 2.野蒜切碎 |
 | 3.倒入鸡蛋搅匀后加入调味料再次搅匀 |
 | 4.锅内放油烧热 |
 | 5.倒入鸡蛋，先不要搅拌 |
 | 6.待底下的鸡蛋稍稍成型了再轻轻搅拌 |
 | 7.搅成大块后再翻炒几下就可以出锅 |
 | 8.装盘，大功告成 |
【野蒜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士没有啥技巧呢，很简单的哦 |
