| 土豆真的是种神奇的食物，不管怎么做都好吃。土豆排骨煲，平常都是用铁锅烧的，这是第一次用砂锅烧，味道也很不错啊。砂锅可以直接上桌，看着也很高大上有木有。喜欢的豆亲，赶紧跟着下面的步骤来试试吧。有问题的欢迎来交流哦。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，土豆2个 |
| 【辅料】美味鲜酱油适量，盐2勺，生姜适量，大蒜8粒，味精1小勺，料酒半袋，青椒1个，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，土豆洗净去皮切大块，姜蒜洗净切好备用。 |
 | 2.排骨放入盆中，加入适量美味鲜酱油。 |
 | 3.加入盐2小勺、味精1小勺、料酒半袋、蒜粒、生姜后用手抓均，腌制大概20分钟入味，将腌料倒出备用。 |
 | 4.将排骨转移到砂锅中，倒入备用腌料，这个时候可以再加入适量的料酒。 |
 | 5.加入一小碗水（水的量自己把握），以漫过砂锅内的排骨为准。 |
 | 6.开大火炖10分钟后转中火，继续炖15分钟。（注意一定要先大火再中火哦） |
 | 7.25分钟后加入土豆块，炖10分钟（炖土豆的时候可以用筷子稍微戳下，看熟了没有） |
 | 8.用番薯粉勾芡，会比较好看吧，对口感影响不大的。 |
 | 9.加入切好的青椒、红椒、味精，ok啦 |
【土豆排骨煲做法小贴士】
| 小贴士1、腌的时间长一点会比较入味，这次就腌了20分钟的 2、青椒、红椒放入砂锅后焖一下，会很香。 |
