| 用淡奶油做出的面包格外的好吃，前些天是因为制作其他的甜点剩下了淡奶油，做了一次淡奶油苹果包，没想到特别的美味，昨天女儿特别提出还要吃上次的那个苹果包，说味道很棒。所以今天的淡奶油是全新的，不做苹果型的，做成花朵的吧，变换一下心情。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉300g，淡奶油185g，砂糖60g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】酵母粉4g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材：面包粉、淡奶油、砂糖、鸡蛋、酵母粉、盐。 |
 | 2.将所有的食材混合，用小铲减半成块状。 |
 | 3.放入和面机揉至完全扩展阶段（大约需要60分钟） |
 | 4.然后进行基础发酵至2倍大。 |
 | 5.发酵好的面团排气，分为等量的5份，松弛15分钟。 |
 | 6.然后将每一个大的面团，再等量的分为5个小的面团。 |
 | 7.将5个小面团擀成圆片，竖着叠加在一起。 |
 | 8.由上往下卷起。 |
 | 9.从中间切开，成为两个小花朵。 |
 | 10.一一做好后，放入一个六寸的蛋糕模具中，进行第二次发酵。 |
 | 11.发酵好的面包坯，涂上一层鸡蛋液。 |
 | 12.撒上少许的黑芝麻。 |
 | 13.170°预热烤箱5分钟，上下火，倒数第二层，放入面包坯，改用160°烤制面包20分钟。15分钟后随时观察，可以加盖锡纸。 |
 | 14.烤好的面包，放在烤网上自然放凉。 |
【淡奶油花朵面包做法小贴士】
| 小贴士这个面包不用黄油，简单美味，适合新手，零失败。 |
