| 百叶即是牛肚，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 |
【食材与调料】
| 【主料】 牛肚 450g 【辅料】 姜1块盐2g葱1根香油1ml酱油2ml醋1ml |
【制作步骤】
| 1 准备食材。 |  |
| 2 百叶洗干净控水备用。 |  |
| 3 锅里加入盐、姜片和葱烧开。 |  |
| 4 下后后百叶焯烫。 |  |
| 5 水开后捞出。 |  |
| 6 小碟里加入香油、酱油和醋调成汁。 |  |
| 7 成品图。 |  |
【盐水百叶做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【盐水百叶做法小贴士】
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