| 吃腻了家常菜，那就换换口味。用韩式辣酱做一顿韩餐料理，调节调节口味，给家庭餐桌带去一些新意。看着这个是不是让你口水横流呢，红红的色泽诱惑着你的味蕾。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼500g，洋葱100g，红辣椒3个，蒜瓣20g |
| 【辅料】小葱适量，盐适量，韩国辣椒酱20g，鸡精适量，料酒15ml，生抽15ml，蛋液适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.韩式辣酱加入少许清水调开备用。 |
 | 3.洋葱切丝，蒜切片，红辣椒切碎，葱切段。 |
 | 4.鳕鱼洗净切块蘸少许蛋液。 |
 | 5.鳕鱼入煎锅煎至。 |
 | 6.煎至两面微黄 |
 | 7.锅中油烧热爆香辣椒蒜瓣和葱花。 |
 | 8.倒入洋葱翻炒出香味。 |
 | 9.再把调好的辣酱汁倒入。 |
 | 10.放入鳕鱼块加适量的清水炖煮。 |
 | 11.加入料酒。 |
 | 12.加入生抽和盐炖煮20分钟。 |
 | 13.汤汁快干加入另一半的葱段。 |
 | 14.淋入香油即好。 |
【诱人食欲的---韩味炖鳕鱼做法小贴士】
| 鳕鱼洗净裹入蛋液再煎至，可使鳕鱼不易碎而且不会粘锅。 小葱分两半，一半切葱花，一半且葱段，最后再放葱段，用热气逼出葱香，可提味。 |
