这是一锅比较温补的汤,铁棍淮山煲汤了很绵很好吃,栗子入口即化粉粉糯糯满口香甜,玉米的清香 让汤鲜甜清爽 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉150g,玉米1个,栗子400g,淮山250g |
【辅料】姜适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.瘦肉,栗子,淮山,玉米 | |
2.栗子放开水里泡着剥去外皮 | |
3.因为铁棍淮山比较小 可以用铁丝求擦去外皮 | |
4.淮山玉米切小段,瘦肉切厚块 | |
5.姜切片 有2~3片可以了 | |
6.全部材料放进锅里,放足够的水煲 | |
7.我是放电压力锅 需要25分钟就可以了 如果是明火煲汤最好煲1.5小时左右。 | |
8.煲好 放适量盐调味 汤清爽甜润 | |
9.温补汤水 |
【铁棍淮山栗子玉米瘦肉汤做法小贴士】
除了材料足,煲汤需要足够的火候才能煲出浓郁的汤 |