| 用了椰蓉做为面包馅，非常的香，烤出的面包口感也非常好，因为加了许多的蛋黄，让这款小面包更加的松软好吃！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】玉米油20g，盐1g，白砂糖20g，椰蓉馅适量，酵母2g，鸡蛋黄3个，全蛋1个，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.中种面团的制作：蛋黄3个，面粉140克，酵母2克揉成面团。 |
 | 2.发至两倍大。 |
 | 3.打一全蛋至面包桶，放入盐，糖，油，面粉60克，中种面团撕成小块启动和面功能。 |
 | 4.和至如图的光滑面团。 |
 | 5.发至两倍大。 |
 | 6.取出面团排气，分成16份，醒15分钟。取一面团擀成中间厚旁边簿的面片。 |
 | 7.包入椰蓉馅（椰蓉馅的制作：油，糖，蜂蜜，椰蓉，玉米淀粉和成团即可），包好，收口向下。 |
 | 8.放入烤盘。 |
 | 9.发至两倍大刷上蛋液撒上芝麻。 |
 | 10.放入已经预热好的烤箱中层170度17分钟左右。 |
 | 11.烤好的面包放烤网上晾凉，待温热时装入袋中封好，第二天吃更好吃！ |
【椰蓉鸡蛋包做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度和时间要自己掌握。每家的烤箱是不一样的。 包馅时不要太多，刚好就行。 |
