| 养生汤一般是指针对自己的体质，按照四季的变化，用一些药食同源的食材做成的具有养生保健的食品。原则是适合自己的体质。这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效，此外还比较有利于肠胃的吸收，适合身体常觉疲倦没力气的人多食。海带可以降压降糖，促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。夏末秋初，来上一碗适合自己的烫，不油腻却滋补，另外还可以美容养颜。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】干海带30g，薏仁50g，姜片五片 |
【制作步骤】
 | 1.排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟。 冬瓜切大块，薏米洗净。 |
 | 2.砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫。 |
 | 3.加入姜片 |
 | 4.加入薏米煲1小时 |
 | 5.加入冬瓜 |
 | 6.加入海带继续煲半小时 |
【薏仁海带排骨汤做法小贴士】
| 1：冬瓜不用去皮，利水消肿的效果更好。 2：如果喜欢还可以加入少量的枸杞。 3：想要汤好喝，排骨要冷水下锅。 |
