燕麦巧克力豆饼干

女儿很喜欢吃饼干 ,可我们家又都不喜欢黄油,色拉油的饼开也不经常做,有好多饼干要放泡打粉一直找啊找,终于让我找到一款口感和健康兼具的饼干啦。

【食材与调料】
【主料】即食燕麦50g
【辅料】油40g,糖30g,面粉50g,巧克力豆适量,鸡蛋1个

【制作步骤】
燕麦巧克力豆饼干 1.油+糖和匀
燕麦巧克力豆饼干 2.加入即食燕麦和匀
燕麦巧克力豆饼干 3.加入鸡蛋和匀
燕麦巧克力豆饼干 4.加入面粉和巧克力豆和匀
燕麦巧克力豆饼干 5.用量勺挖一勺放入烤盘
燕麦巧克力豆饼干 6.把所有饼干胚都放好
燕麦巧克力豆饼干 7.用叉子沾面粉将饼干胚压扁
燕麦巧克力豆饼干 8.烤箱预热170度烤18分钟

【燕麦巧克力豆饼干做法小贴士】
1.面粉和燕麦的吸水性不一样,最后加面粉的时候适量加,不要一下全加进去,饼干胚别太稠了,成品会发硬
2.饼干压得薄一点更脆

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