| 适当吃点粗粮对身体好 所以今天做了点玉米面发糕里面放了点糯米面 我们叫夹糕 |
【食材与调料】
【主料】玉米面300g，白面300g，糯米面250g |
| 【辅料】糖适量，发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将玉米面白面糖混合加入用温水稀释的发酵粉，和成光滑面团发酵。 |
 | 2.大约半个小时，面内部有丰富的小窟窿就发好面了 |
 | 3.用开水把糯米粉加适量糖和匀。 |
 | 4.把发好的玉米面揉光滑 |
 | 5.把面搓成条 |
 | 6.分成均匀的面剂子，我做了16个 |
 | 7.把糯米团均匀分成16份 |
 | 8.全部分割完成 |
 | 9.把每个糯米团包入玉米面中 |
 | 10.团成小圆球 |
 | 11.压成小饼 |
 | 12.开水下锅，蒸了20分钟，熟的挺快，就是一次蒸的太少了 |
 | 13.迫不及待的掰成两半 看看成品 |
 | 14.做第一锅的时候 其他的玉米面圆球又进行了二次发酵，干脆一锅出吧 不浪费时间 |
 | 15.还感觉豆沙包状的更有食欲 O(∩_∩)O~ |
【玉米面夹糕做法小贴士】
| 小贴士感觉面食不像烘焙斤斤计较，自己喜欢吃什么样的 量自己琢磨放 |
