这么多汤中,鸡汤是我比较喜欢的。小时候我只喜欢喝鸡汤,记忆里那个甜甜的鸡汤。 这几晚都是只有我跟老公在家吃饭,我叫我婆婆不能帮我们买菜,我自己去买,喜欢吃啥就买啥。 我还带儿子一起去市场呢,他超级乖呢,到处张望呢。市场就在我们家附近,超级方便呢。 我婆婆很少买鸡吃的,买最多就是鱼肉了,吃得我有点怕呢。我喜欢自己去买菜的感觉,看见自己喜欢吃的都恨不得都买回家呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,玉米适量,栗子适量,党参适量,元肉适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.鸡斩件,玉米斩段,党参元肉洗净用水泡5分钟,姜切片。 | |
3.栗子放入热水中煮1分钟捞起去衣。 | |
4.把材料倒入砂锅,除栗子外,加适量清水大火煲。 | |
5.大火煲开后继续大火煲10分钟,加入栗子。 | |
6.煲开,转小火炖1小时。 | |
7.熄火,加适量盐调味,焖10分钟再饮用。 |
【玉米栗子鸡汤做法小贴士】
1.不需要加其他调料了,因为已经很鲜甜。 2.栗子放入热水中煮1分钟捞起就可以轻松去衣。 |