| 今天中午就一人在家也不知想吃什么，早上的粥也没吃，于是就想着把它改良下，然后家里有玉米粒、酱青瓜，加了一个鸡蛋用来炒了一盘菜就着粥吃，还是挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】酱青瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米粒适量，鸡蛋1个，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.酱青瓜切丁 |
 | 3.鸡蛋打散加盐、料酒 |
 | 4.锅里坐油将蛋液倒入煎好铲碎 |
 | 5.另起油锅炒瓜丁 |
 | 6.加玉米粒（事先焯熟） |
 | 7.加入炒好的蛋 |
 | 8.加适量水烧开 |
 | 9.调味装盘即可 |
【玉米粒瓜丁做法小贴士】
| 小贴士1、玉料粒焯熟 2、蛋打散炒碎 3、瓜切丁入油锅翻炒，加玉米粒加打散的蛋一起炒匀，加适量水烧开 4、调味出锅装盘 |
