| 玉米和番茄的营养和保健功效很强大，再加上猪肝的搭配，营养非常丰富 既清爽解腻，又降脂明目，非常适合给老人食用呢 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝250g，西红柿1个，玉米1根 |
| 【辅料】盐适量，淀粉适量，料酒少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝仔细清洗干净 |
 | 2.切成薄片，放水中浸泡至没有血水 |
 | 3.沥干水分，加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用 |
 | 4.西红柿洗净 |
 | 5.切成滚刀块 |
 | 6.姜切细丝 |
 | 7.玉米去须 |
 | 8.切成小段 |
 | 9.电饭煲中加适量清水，放入玉米段 |
 | 10.放入姜丝 |
 | 11.大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿 |
 | 12.煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中 |
 | 13.略煮即可 |
【玉米番茄猪肝浓汤做法小贴士】
| ①番茄要在中途放，放太早会导致汤混浊，放太晚导致汤中没有味道 ②猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度 |
