大虾是绝大多数朋友喜欢的食材,做法也很多,今天这道油焖大虾是一道传统菜,咸香微甜、油润适口,佐酒下饭两相宜。 |
【食材与调料】
【主料】大虾400g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,白糖适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.原料图片 | |
2.大虾除去虾须、沙线,洗净 | |
3.葱、姜分别切丝 | |
4.大虾放锅中煎至断生 | |
5.放葱姜丝煎出香味 | |
6.加盐、料酒、白糖、高汤,小火焖至汤汁粘稠,淋香油 | |
7.装盘 |
【油焖大虾做法小贴士】
小贴士也可以适当加一点番茄沙司调味 |
大虾是绝大多数朋友喜欢的食材,做法也很多,今天这道油焖大虾是一道传统菜,咸香微甜、油润适口,佐酒下饭两相宜。 |
【主料】大虾400g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,白糖适量,香油适量 |
1.原料图片 | |
2.大虾除去虾须、沙线,洗净 | |
3.葱、姜分别切丝 | |
4.大虾放锅中煎至断生 | |
5.放葱姜丝煎出香味 | |
6.加盐、料酒、白糖、高汤,小火焖至汤汁粘稠,淋香油 | |
7.装盘 |
小贴士也可以适当加一点番茄沙司调味 |