油焖大虾

大虾是绝大多数朋友喜欢的食材,做法也很多,今天这道油焖大虾是一道传统菜,咸香微甜、油润适口,佐酒下饭两相宜。

【食材与调料】

【主料】大虾400g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,白糖适量,香油适量

【制作步骤】
油焖大虾 1.原料图片
油焖大虾 2.大虾除去虾须、沙线,洗净
油焖大虾 3.葱、姜分别切丝
油焖大虾 4.大虾放锅中煎至断生
油焖大虾 5.放葱姜丝煎出香味
油焖大虾 6.加盐、料酒、白糖、高汤,小火焖至汤汁粘稠,淋香油
油焖大虾 7.装盘

【油焖大虾做法小贴士】
小贴士也可以适当加一点番茄沙司调味

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