玉米炖排骨,玉米炖排骨的做法 - 阳康菜谱网玉米炖排骨做法大全

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收，和排骨一起炖，吸收了排骨的香味，味道更好。

【食材与调料】

【主料】肋排500g，玉米2根

【辅料】胡椒粉适量，盐适量，料酒少许，桂皮1块，香叶1片，白寇1粒，山楂1个，大葱1根

【制作步骤】

	1.肋排斩断，入清水中浸泡10分钟；
	2.锅中添水，加少许姜片，料酒，放排骨焯水；
	3.玉米切段；
	4. 准备好葱、姜、桂皮、香叶、山楂、白寇等调味料；
	5.重新加入开水，放入焯水的排骨，加入调味料，大火烧开后转小火炖20分钟，加入切好的玉米，再炖10分钟；
	6.出锅前加少许盐、胡椒调味即可。

【玉米炖排骨做法小贴士】

出锅前放盐调味即可

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玉米紫山药脊骨汤

没事在网上测了一下体质，我属于气虚体质建议多吃一些山药，刚好家里也有野生的紫山药，于是用它煮了一锅骨头汤，寒冷的天气喝一碗清香甘甜的玉米山药骨头汤，让人从脚暖到心。紫山药还称“紫淮山”，据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值。,经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。紫山药还含有大量紫色花青素，有利于治疗心血管疾病，并且起到抗氧化，美容养颜的作用。