| 玉米有明目的功效，而且含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，排毒通便。板栗可健脾胃，补肾，强身。这两样食材搭配香喷喷的脊骨一起来炖，真是养生又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米3根，脊骨1000g |
| 【辅料】板栗适量，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，精盐适量，老抽适量，料酒适量，陈醋适量，五香粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将脊骨放入沸水中焯去血水。 |
 | 2.将板栗去壳。 |
 | 3.玉米切段。 |
 | 4.将其均放入高压锅中。 |
 | 5.放入料酒。 |
 | 6. 放入老抽。 |
 | 7.放入陈醋。 |
 | 8.放入五香粉。 |
 | 9.放入盐。 |
 | 10.放入花椒和大料。 |
 | 11.放入葱和姜。 |
 | 12.倒入一大碗水，压制熟软即可。 |
【玉米板栗炖脊骨做法小贴士】
| 1 出锅后可根据个人口味加入味精。 2 加入一碗水足够了，不过喜欢喝汤的可以我加。 |
