鱼胶红枣汤,鱼胶红枣汤的做法 - 阳康菜谱网鱼胶红枣汤做法大全

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一。鱼胶可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化、去除皱纹，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显攻效。此外鱼胶对于外科手术伤口之恢复也有帮助。鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳者，作为进补更为合适。鱼胶因含有活血成份，所以女性在月经期间是不能食用的，而且感冒女性也不宜食用。

【食材与调料】

【主料】鱼胶20g

【辅料】红枣6颗，红糖适量

【制作步骤】

	1.鱼胶20克，放入容器。
	2.注入适量清水，浸泡8小时。
	3.泡软后冲洗干净，切小段。
	4.将切段的鱼胶放入锅体内，红枣清洗干净加入，加适量红糖，红糖的量依个人口感而定。
	5.注入适量清水，盖上锅盖，通电，煲1.5小时左右。
	6.盛出，趁热喝。

【鱼胶红枣汤做法小贴士】

小贴士1.鱼胶虽然滋补，但一天不能进食太多，一个人的量不要超过20克。
2.鱼胶要趁热享用，冷却后会有腥味，也会粘着容器。
3.红糖的量依个人喜好酌情增减。

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茴香棒骨汤

去年种茴香时留也一株长的健壮的茴香，没想到今年从根部蘖发出了四枝，一棵茴香转眼中变成了一丛茴香，而且枝枝都肥壮葱绿让人舍不得拿去做菜。但是四月是茴香起苔开花的初始期如果再不食用就不能食用。云南人都喜欢食用茴香菜，喜欢喝茴香骨头汤，认为经常食用一些茴香能顺气。茴香能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效。把茴香菜煮熟后食用，可行气、散寒、止痛。所以春季吃一些茴香菜可以把冬天体内积攒下来的寒气散去。