番茄鱼胶猪骨汤

鱼胶也叫花胶,鱼肚。鱼胶炖猪骨,含有丰富的胶原蛋白质,滋阴养颜,补肾。男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

【食材与调料】

【主料】鱼胶50g
【辅料】猪尾骨500g,番茄1个,盐适量

【制作步骤】
番茄鱼胶猪骨汤 1.准备食材,猪骨烫去血水,洗净,番茄去皮,一切四。
番茄鱼胶猪骨汤 2.猪尾骨放入砂锅里,兑足量清水,小火炖1小时。
番茄鱼胶猪骨汤 3.加入鱼胶
番茄鱼胶猪骨汤 4.加入番茄,继续炖1小时。
番茄鱼胶猪骨汤 5.炖好的汤,调入适量盐,即可食用用。

【番茄鱼胶猪骨汤做法小贴士】
小贴士番茄用开水烫下,好拨皮。

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