| 樱花饼干 |
【食材与调料】
| 【主料】 黄油 50克 低筋面粉 130克 【辅料】 糖粉25克奶粉10克鸡蛋25克盐渍樱花适量 |
【制作步骤】
| 1 盐浸樱花提前放在凉水中泡开 |  |
| 2 至少4小时 |  |
| 3 黄油软化后放入容器中，先用橡皮刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀 |  |
| 4 加入糖粉，继续搅拌均匀 |  |
| 5 分次加入鸡蛋液，用手动打蛋器顺着一个方向搅打 |  |
| 6 每次都要彻底搅打均匀再加下一次 |  |
| 7 将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中 |  |
| 8 用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊 |  |
| 9 在案板上撒上一层手粉，将面团放在上面，擀成薄片；（或者面团上下都铺上一层保鲜膜，这样也可以防粘） |  |
| 10 用圆形饼干模具切割，摆入铺了锡纸的烤盘内，然后取一朵樱花沥干水分，放在饼干表面 |  |
| 11 烤箱预热160度，上下火，烤盘放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面上色即可 |  |
| 12 非常文艺的一款饼干，送给美貌如花的你 |  |
【樱花饼干做法小贴士】
