| 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。这道药材炖猪肚汤有补中益气，养血安神，健脾补益，清肝明目，提高身体免疫力等功效。 初秋天气反复无常，儿童要适当进补，提高免疫力，才能少生病。宝宝身体好，妈妈更放心！ |
【食材与调料】
【主料】猪肚15g，枸杞3g |
| 【辅料】油8g，生姜1块，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚一个，面粉一袋 |
 | 2.猪肚冲洗片刻，剔除油脂 |
 | 3.用面粉两面反复搓洗干净 |
 | 4.锅里倒入适量清水，放姜片和猪肚焯水 |
 | 5.再撒盐两面反复搓洗干净 |
 | 6.称好黄芪党参，洗净，党参切段 |
 | 7.锅里一次性倒入足够的清水，放猪肚、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮一个小时 |
 | 8.称好剩余大药材。新鲜莲子去壳去皮去芯洗净；红枣去核洗净；淮山和枸杞冲洗干净 |
 | 9.锅里先熄火，取出猪肚，晾凉，切丝（注意烫手哦！） |
 | 10.猪肚再次下锅，同时放入红枣、莲子、淮山，大火煮开，转中火煮半小时 |
 | 11.放再枸杞煮十分钟 |
 | 12.放油盐调味 |
 | 13.起锅装盘即可 |
 | 14.慢慢享用吧 |
 | 15.！！！ |
【药材炖猪肚做法小贴士】
| 小贴士1.猪肚，它是猪的胃，里面装了很多脏东西，如果清洗不干净很容易让细菌病毒通过口腔进入人的身体，所以清洗要有耐心，必须洗净才能食用。 2.枸杞要后放。枸杞对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。儿童更不易多食。 |
