牛奶发面肉包

用牛奶来发面 有奶香味 好极了

【食材与调料】

【主料】肉馅200g,酵母4g,面粉200g
【辅料】牛奶适量,糖适量

【制作步骤】
牛奶发面肉包 1.牛奶加热到30°左右 加入酵母 静置五分钟
牛奶发面肉包 2.酵母水加入面粉;里揉成面团 等待发酵至两倍大
牛奶发面肉包 3.发酵面粉的时间 做馅料 肉馅里放入盐 鸡精 酱油
牛奶发面肉包 4.搅拌静置
牛奶发面肉包 5. 发酵好的面搓成条 揪成小剂子 擀成面皮
牛奶发面肉包 6.包入肉馅
牛奶发面肉包 7.收口
牛奶发面肉包 8.冷水上锅 蒸熟
牛奶发面肉包 9.可以开动了。

【牛奶发面肉包做法小贴士】
小贴士皮厚一点点好 我面皮擀的太薄了 蒸玩后肉汁都渗出来了

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丁学敏 丁学敏
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