| 不知道午餐吃什么，就炒粿条吃，想吃什么料就下什么料，自己做的比外面的卫生的多，吃起来也没有顾虑 |
【食材与调料】
【主料】粿条500g，绿豆芽100g，卷心菜100g，肉卷100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】青葱10g，盐适量，蚝油适量，酱油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净，卷心菜、猪肉卷切丝，葱切段 |
 | 2.把鸡蛋打散，放锅里炒成蛋花，盛盘待用 |
 | 3.锅里下油，油可适量放多一点，下葱爆香 |
 | 4.倒入卷心菜翻炒一会 |
 | 5.倒入豆芽，继续翻炒 |
 | 6.倒入肉卷翻炒一会再倒入准备好的蛋花 |
 | 7.加入适量的盐，炒匀 |
 | 8.倒入粿条，炒热炒均匀 |
 | 9.倒入耗油继续翻炒，再倒入酱油，炒匀 |
 | 10.装盘即可 |
【家常炒粿条做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋炒成蛋花，搁置一旁最后放下去炒，成品才能看到好看的鸡蛋花 吃炒好的粿条如果在上面淋上番茄酱，味道更棒 |
