| 油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。 |
【食材与调料】
【主料】油菜300g，木耳20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.将油菜再水中泡洗干净 |
 | 2.将木耳用清水泡发，去根蒂，洗干净。 |
 | 3.葱切葱花，蒜切蒜末 |
 | 4.将油菜切小段 |
 | 5.锅中热油，下葱花炝锅 |
 | 6.然后先将油菜梗倒入锅中，翻炒 |
 | 7.加入适量的花椒面，翻炒均匀 |
 | 8.再将油菜也倒入锅中 |
 | 9.再将木耳倒入锅中 |
 | 10.倒入适量的酱油，再加入适量的盐，翻炒均匀 |
 | 11.翻炒几分钟，出锅前放入蒜末 |
 | 12.炒匀后即可出锅装盘 |
【油菜炒木耳做法小贴士】
| 小贴士炒油菜的时候先将梗放入锅中，再放叶，因为叶比较好熟 |
