| “莲藕清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 .通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕185g，洋葱95g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：莲藕（已清洗去皮切片）、洋葱（已清洗切开）、葱花 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。 |
 | 3.随后，加适量的清水。 |
 | 4.翻炒翻炒至断生。 |
 | 5.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒。 |
 | 6.然后，加适量的生抽。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.加适量的味精。 |
 | 9.调味炒匀。 |
 | 10.搁入香葱，即可。 |
【洋葱炒莲藕做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
