洋葱炒莲藕,洋葱炒莲藕的做法 - 阳康菜谱网洋葱炒莲藕做法大全

“莲藕清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 .通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

【食材与调料】

【主料】莲藕185g，洋葱95g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，香葱适量

【制作步骤】

	1.食材：莲藕（已清洗去皮切片）、洋葱（已清洗切开）、葱花
	2.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
	3.随后，加适量的清水。
	4.翻炒翻炒至断生。
	5.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒。
	6.然后，加适量的生抽。
	7.加适量的盐。
	8.加适量的味精。
	9.调味炒匀。
	10.搁入香葱，即可。