| 家里有挑食的小孩子，每天为了吃什么而犯愁。肉卷做成元宝型还真是喜欢，面香伴着肉香，一层层的撕着吃，很是顺畅。看来感观还是很重要的 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅200g，面粉200g |
| 【辅料】发酵粉适量，葱姜适量，香油适量，酱油适量，蚝油适量，白沙糖适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，面粉放入发酵粉和成面团醒发 |
 | 2.肉馅中放入适量香油 |
 | 3.放入适量蚝油 |
 | 4.放入适量酱油 |
 | 5.放入适量白沙糖提鲜 |
 | 6.放入适量花椒粉提香 |
 | 7.加入调料的肉馅搅匀，放入葱姜 |
 | 8.面团发至两倍大，切小块 |
 | 9.擀成面皮 |
 | 10.面皮上放上肉馅辅平 |
 | 11.卷起来围成圆型捏住 |
 | 12.放入蒸锅醒十分钟，大火蒸十五分钟关火，停五分钟再出锅 |
 | 13.美味的元宝肉卷出锅了 |
【元宝肉卷做法小贴士】
| 小贴士制作之前再把葱放入肉馅中，这样葱香浓郁 |
