丝瓜鸡蛋清汤

丝瓜可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,丝瓜蔓断后溢出来的汁,叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。

【食材与调料】

【主料】丝瓜150g,鸡蛋50g
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
丝瓜鸡蛋清汤 1.丝瓜洗净,削皮
丝瓜鸡蛋清汤 2.切条
丝瓜鸡蛋清汤 3.锅中放适量的清水,并放丝瓜
丝瓜鸡蛋清汤 4.鸡蛋打入碗中,打散
丝瓜鸡蛋清汤 5.大火烧开转小火
丝瓜鸡蛋清汤 6.1分钟后撒蛋液
丝瓜鸡蛋清汤 7.加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可

【丝瓜鸡蛋清汤做法小贴士】
小贴士无

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