油饼

油饼,也叫千层饼,很简单。和面,擀薄,抹上油盐,卷起重新擀成圆饼,入平底锅烙就行了。多做几次,熟悉了,你会爱上这款饼。

【食材与调料】
【主料】面粉100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
油饼 1.面粉加水用筷子搅成絮状。
油饼 2.揉成面团。
油饼 3.盖上盖子醒二十分钟。
油饼 4.面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐。
油饼 5.面饼卷成卷。
油饼 6.切成两段,卷成两个小面饼,醒5分钟。
油饼 7.擀成面饼。
油饼 8.平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可。

【油饼做法小贴士】
小心不要煎糊,中小火。

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