| 洋葱营养丰富，能量却比一般的蔬菜还要低，而且还有降压降糖的作用，搭配上丝瓜鸡蛋和少量的面粉做成蛋饼，即可产生饱腹感又减少了碳水化合物的摄入，一举两得。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱100g，丝瓜200g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮，洗净 |
 | 2.切丝 |
 | 3.洋葱切丝 |
 | 4.两者倒入容器内 |
 | 5.打入鸡蛋 |
 | 6.加入适量面粉 |
 | 7.加入适量盐搅拌均匀 |
 | 8.电饼铛放入适量油 |
 | 9.把蛋糊倒入 |
 | 10.盖盖约5分钟就可以装盘了 |
【洋葱丝瓜鸡蛋饼做法小贴士】
| 面粉的量依个人口味添加，面粉越多蛋饼会比较硬 |
