香炸小虾米

虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。

【食材与调料】

【主料】虾米250g
【辅料】面粉适量,十三香适量,盐适量

【制作步骤】
香炸小虾米 1.准备好上述所需食材
香炸小虾米 2.清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,倒去水;
香炸小虾米 3.加入少量盐
香炸小虾米 4.加入十三香
香炸小虾米 5.加入少量面粉
香炸小虾米 6.锅里倒入玉米油
香炸小虾米 7.油七八成热时,倒入些小虾米
香炸小虾米 8.用筷子迅速的搅散,炸至金黄即可;

【香炸小虾米做法小贴士】
小贴士清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,是为了更好的去除腥味;

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