| 香蒸香辣鸡小腿，香而不油腻。先将鸡小腿加调料腌制半天，放进烤箱烤香后再放进锅里蒸烂。这样，蒸的鸡小腿，香而不油腻。 |
【食材与调料】
【主料】鸡小腿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，辣椒粉适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡小腿清洗干净， |
 | 2.装盆里调进盐，辣椒粉，孜然粉，十三香，鸡精，料酒 ，酱油。 |
 | 3.拌匀腌制半天， |
 | 4.铺在烤盘上刷上油， |
 | 5.放进烤箱， |
 | 6.烤香， |
 | 7.烤好的鸡小腿，烤至鸡腿出油为力。 |
 | 8.摆碗里， |
 | 9.放进蒸锅隔水蒸， |
 | 10.再蒸30分钟以上即成。 |
【香蒸香辣鸡小腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿烧至出油为力。 |
