| 丝瓜炒鸡蛋，不仅清爽可口，营养健康，做法还很简单哦~而且丝瓜中的维生素B含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱呢！所以这是一道老少皆宜的美食 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐1勺，五香粉少许，鸡精0.5勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮，辣椒丝瓜清洗干净，鸡蛋3个 |
 | 2.丝瓜辣椒切粗条备用 |
 | 3.锅里放入油，放入蛋液，中小火煎成块，盛出备用 |
 | 4.另起锅，放油，放入辣椒，丝瓜 |
 | 5.加入盐，大火翻炒 |
 | 6.放入少许五香粉调味，翻炒3分钟 |
 | 7.放入鸡蛋块，鸡精，翻炒均匀 |
| 8.盛出装盘即可 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士丝瓜出汁，不喜欢汤汁的，盐晚点放 |
